丹東小型啤酒設備廠家

啤酒設備是用于生產(chǎn)制造啤酒的設備，隨著啤酒市場的銷量逐漸升高，使得各種用于生產(chǎn)啤酒的設備銷售情況也在逐漸的升高，根據(jù)不同的需求，各種廠家生產(chǎn)制造出了不同的設備；首先，啤酒設備在使用時要一直處于豎直的狀態(tài)，并且不建議經(jīng)常進行移動；在使用過程中如果出現(xiàn)電壓不穩(wěn)的現(xiàn)象，一定要立即停止設備的運轉(zhuǎn)，重新啟動后再行使用；其次，啤酒設備要定時進行保養(yǎng)，或是在不使用時要將其清洗干凈存放于干燥的環(huán)境中；還有就是在清洗時要注意使用專業(yè)的清洗劑進行清洗等等；只有在使用時注意各方面的問題，才能充分的發(fā)揮出啤酒設備具有的優(yōu)勢，因此在使用時一定要嚴格要求。

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開啤酒屋需啤酒設備選型需要注意以下幾點：做酒種類：做酒的種類的多少影響到發(fā)酵罐的數(shù)量，進而影響到啤酒設備的配置和價格，前期可以考慮做三、四種啤酒，后期逐漸增加口感。日產(chǎn)量大小：如果前期日產(chǎn)量要求200-500升，可以選擇500升的糖化罐和發(fā)酵罐，如果想做的種類多一些，可以選擇200L、300L發(fā)酵罐和糖化罐。占地面積：設備占地從七八平方到二十平不等，所以要根據(jù)自己的經(jīng)營模式提前預留足夠的場地來安放設備。

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要是想要在釀造的時候可以得到好的產(chǎn)品，那么設備的使用選擇上就起著決定性的作用。所以我們在進行使用的時候，需要首先明確所購買的精釀設備的質(zhì)量是符合使用標準的，再有就是我們需要確保精釀設備可以長時間使用，定期對設備進行性能上的檢查工作。保溫層的薄厚關(guān)系著用電的多少。如果保溫層過薄，使用劣質(zhì)的保溫材料，保溫效果差的話，將會大大的增加電量的消耗。所以大家要選擇保溫層厚，保溫材料好的設備。壓縮機的功率大小對釀出的啤酒也是有影響的。行內(nèi)人都知道，酒液打入發(fā)酵罐后，制冷功率越大，越快速的把酒液降到發(fā)酵溫度，啤酒口味相對就會更好。

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啤酒設備從用途來講分可以分為好多種類，其中就包括以下幾項，家用微型啤酒設備，小型啤酒設備，微型啤酒設備，常溫啤酒設備，啤酒設備，扎啤設鮮啤設備，酒吧自釀啤酒設備，賓館自釀啤酒設備，酒店自釀啤酒設備，酒店用小型啤酒設備，燒烤城自釀啤酒設備，火鍋店自釀啤酒設備，啤酒花園自釀啤酒設備，購物中心自釀啤酒設備，娛樂場所自釀啤酒設備，中小規(guī)模啤酒廠啤酒設備，小型啤酒工坊生產(chǎn)線一體化啤酒設備，大型啤酒工廠生產(chǎn)線一體化啤酒設備。

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自釀啤酒設備的洗糟方法：把握好洗糟的時機 一麥汁過濾結(jié)束,麥糟似露或剛剛有一點露出時,應立即開始洗糟.洗糟過早,會使后邊殘留在麥糟中的浸出物增加,洗糟過遲,則延長了總過濾時間,增加了氧化的機會，洗糟水溫須適宜 一般控制在75-78度,高不超過80度,低不低于70度.水溫過高易洗出大量黏性物質(zhì),并破壞了淀粉酶的活性,使麥汁呈霧狀失光;過低則殘?zhí)窍床桓蓛?過濾速度慢，要控制好洗糟水的PH 洗糟水的PH應控制在6.0以下,在熱水箱內(nèi)用磷酸和乳酸調(diào)整酸度.如能將洗糟水的PH調(diào)整在5.8-6.0,不僅可以減少麥殼中多酚物質(zhì)的溶出,而且有利于煮沸過程中蛋白質(zhì)的凝固,降低麥汁色度。